Звоните
  +7 (863) 308-17-95
многоканальный
237-09-52
 
График работы
пн-пт. 8:00 — 17:00
Заказать звонок
 
 
Имя Отчество
 
Вопрос
 
Телефон
с кодом города
 
Нажимая кнопку «Заказать» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
 
 
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
г. Москва
г. Санкт-Петербург
г. Севастополь
Центральный ФО
Южный ФО
Северо-Западный ФО
Дальневосточный ФО
Сибирский ФО
Уральский ФО
Приволжский ФО
Северо-Кавказский ФО
Крымский ФО
 
 
 
 

Пресс механической обвалки мяса птицы ПО-1000

 
Описание
Технические характеристики
Фотографии
Видео
 

******************************

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИЛЕР В РОССИИ

*******************************

ПОСТАВКА, ЗАПУСК, СЕРВИС, ГАРАНТИЯ

*******************************

АГРОТЕХКОМПЛЕКТ - ПОСТОЯННЫЙ УЧАСТНИК И ЛАУРЕАТ МЕЖДУНАРОДНЫХ И РОССИЙСКИХ ВЫСТАВОК

******************************

Пресс обвалочный предназначен для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы, то есть отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка). Предварительно охлажденное до температуры 0…4 °С сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки. В результате получается фарш пастообразной консистенции с нормированным содержанием костного остатка. Для работы требуется один человек, оператор пресса.

Применение обвалочного пресса позволяет решить проблему более полного и рационального использования мяса обновляемого маточного стада, некондиционного мяса бройлеров, а также мяса, не подходящего под вторую категорию по качеству обработки или упитанности. К тому же пресс может производить обвалку шей птицы, каркасов и любых других частей тушки.

В конструктивных узлах пресса используется качественная нержавеющая сталь, допустимая для прямого контакта с пищевыми продуктами. Крепежные элементы изготавливаются из специальных сталей с антикоррозионным покрытием. Качество конечного сырья напрямую зависит от правильной настройки оборудования и от соблюдения допустимых технических параметров его работы.

Преимущества:

  • Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе.
  • При изготовлении пресса обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь.
  • Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей.
  • Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.

 
 
Узнать стоимость оборудования
Читать отзывы
Получить каталог
 
 
Имя Отчество:
 
Контактный телефон:
*
 
E-mail:
*
 
Нажимая кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с  политикой конфиденциальности
 
 

Параметр

ПО-1000

Производительность, до кг/час

1000

Число оборотов эл. двигателя, об/мин

1000

Число оборотов шнека, об/мин

250

Мощность привода, кВт

15

Диаметр шнека, мм

102

Напряжение подводящей сети, В

380

Обслуживающий персонал, чел

1

Габариты, мм

1550*710*1250…1500

Масса, кг

~730