Свертывание

Системы для коагуляции могут адаптироваться для любого типа производства. Для любой производительности предоставляются оптимальные решения, которые гарантируют отличное качество и выход продукции.

СОМАТ проектирует и производит:

-  сыроизготовители полностью опрокидывающиеся;

-  сыроизготовители круглые с площадкой обслуживания;

-  цилиндрические сыроизготовители и с двойным "О".

Для улучшения качества и увеличения выхода готового продукта предлагаем:

 - установки продолжительного созревания (чеддеризации) и дренажа;

- дренажные ленты и вращающиеся фильтры;

- транспортные шнековые ленты для созревания сырного зерна под сывороткой или без неё;

-  транспортные ленты для созревания, прессования и разреза сырного пласта на блоки.

Машины могут быть термоизолироваными или с полным нагревом. Все машины укомплектованы электрической панелью контроля с PLC управлением для программного обеспечения процессов.